Goppion Caffè LTD ED El Salvador (bonen)

Samenstelling
100% Arabica

Oorsprong
La Libertad District, Cordillera del Balsamo Finca San Luis Quorum S.A de C. v. 

Mrs. Bean omschrijft Goppion LTD ED El Salvador als volgt:
'Ik ben in de Finca San Luis van de Italiaanse familie Angelucci. De plantages groeien op de vulkanische bergen genaamd Cordillera del Balsamo en zorgen voor een uitgebalanceerde koffie met een intens aroma van karamel en vanille, medium body, lichte zuurgraad en zoete nasmaak.

De planten op deze prachtige, groene bergen worden omringd door de colpachi, enkele hoge en sterke struiken die de koffieplanten beschutten tegen de wind die uit de Stille Oceaan komt. 

Tegenwoordig bewerkt Pino Angelucci zijn land met een enorme toewijding, waardoor deze koffie een variëteit wordt die steeds beter wordt. Het oogsten gebeurt met de hand en omvat maximaal drie stappen om onrijpe steenvruchten aan de planten te laten, totdat het juiste moment van rijping aanbreekt.'

Inhoud
Zak à 500 gram koffiebonen

Varëiteit
Bourbon, Pacas, Typica 

Soort
SHG (Strictly High Grown) 

Hoogte
1250 - 1450 m 

Oogstseizoen
December - Februari 

Verwerking
Handgeplukt, gewassen en deels mechnisch en deels zongedroogd

Certificering
Goppion Caffè LTD ED El Salvador is koffie van de hoogste kwaliteit en is CSC® gecertificeerd (Caffè Speciali Certificati).